A hely, ahol egy sörből mindig egy este lesz
30 csapon a legjobb magyar craft sörök, brutál kaják, prémium koktélok, tömények és egy közösség, ami miatt generációk járnak vissza az Élesztőbe.
30 folyamatosan változó craft sör
Budapest ikonikus beülős helye
Street food a Butcher’s Kitchentől
Nyitva minden nap 15:00-tól hajnalig
Az Élesztő nem csak a craft beer arcok törzshelye.
Nem kell sörszakértőnek lenned, hogy nálunk legyen a helyed
Ide ugyanúgy beülnek:
elsőrandizók
meló után lazítók
baráti társaságok
sörgeekek
családok
turisták
törzsvendégek
és azok is, akik csak egy jó helyet keresnek Budapesten
Mert nálunk nem kell érteni a sört.
Csak jól kell érezni magad.
30 csap.
Nem tudsz mellényúlni.
Nálunk nem egy főzde diktál. Sörszakértőink (rengeteg tapasztalattal) válogatják össze a legjobb magyar kézműves söröket, hogy neked csak azt kelljen eldöntened, melyik áll hozzád a legközelebb.
És ha fogalmad sincs, mit kérj: segítünk megtalálni azt a sört, ami még az absztinens haverodat is craft head-é változtatja.
Az Élesztő sörkínálatáról:
A könnyű kézműves ivósöröktől a legkülönlegesebb hazai specialitásokig mindent megtaláltok az Élesztőház 30 sörcsapján.
Már belépősörünk, az Élesztő Lager is egy bitang jó sör, jó áron: 700 Ft/pohár 1400 Ft/korsó
Az ország legjobb főzdéinek IPA-i közül legalább 8-10 stabilan elérhető
Búzasöreink a legjobbak közül valóak, több főzdétől válogatva
Gyümölcsös söreink 100%-ban természetesek, és valódi sörök, nem ivólevek
Alkoholmentes kézműves sörökből is csak a legfinomabbakat tartjuk
De gluténérzékenyen is megtalálod nálunk új kedvenc sörödet 😉
Pár szó a töményekről:
Ilyen sörök mellett természetesen nem tarthatunk akármilyen töményeket…
20 féle whisky a klasszikusoktól a felső polcosokig
40 féle rum - a környék egyik legkomolyabb kínálata
20+ gin és ütős gin tonic kínálat
Minőségi pálinkák, vodkák és tequilák
És persze rengeteg keserű, vermouth és a Tubi
Natúr- és klasszikus borkínálatunk is megér egy misét…
Van valami
kaja is?
Az Élesztő konyhája a húsevők szentélye, ahol a sörök a legízletesebb falatokkal csúsznak együtt.
Azért ne ijesszen el a név, ha nem eszel húst, a Butcher’s Kitchenben akkor is jó helyen jársz.
Az Élesztő kajáiról:
Nálunk találod meg a város legvadabb csülkét, amit 4 napon át(!) pácolnak kívül ropog, belül omlik. Neked viszont csak... és 4-6 órán keresztül kemencében sütnek - de ne ijedj meg, neked nem kell ennyit várnod rá.
A bajnoki pulled pork szendónál pedig jobb sörkorcsolyát álmodni sem lehet
De nem érdemes elsiklani a mennyei buffalo csirkeszárnyak, a marha- és sertéskolbász vagy a chili con carne felett sem
Persze a vegetáriánusoknak is kedvez az Élesztő konyhája: Vega szendvics coleslow-val, sült céklával és grillezett camambertel és laktató langyos gombasaláta
Ha pedig egy könnyed, klasszik sörkorcsolyára vágysz, ott a padlizsánkrém, a hízott kacsamájpástétom és a csülök terrine házi, kovászos kenyérrel
Budapest egyik kedvenc találkozóhelye
Generációk tartják törzshelyüknek az Élesztőt.
Itt:
szülinapok indulnak el
randik nyúlnak hosszúra
céges esték csúsznak át hajnalba
és vannak, akik már több mint 10 éve ugyanoda ülnek vissza.
Ez az Élesztő: társaságok és generációk olvasztótégelye, Budapest kedvenc beülős helye. A tökéletes kocsma a szó legnemesebb értelmében.
Tudtad, hogy az Élesztő Budapest eredeti kézműves kocsmája?
Nem sokan hencegnek korukkal, mi viszont imádjuk ősz hajszálainkat!
Akkor nosztalgiázzunk egy kicsit:
2013-ban indultunk a magyar kézműves sörforradalom egyik fő bástyájaként. Az Élesztőt a kézműves sörök magyar Al Caponéja, Bart Dani alapította Tóth Imrével, miután a magyar kézműves sörmániát beindító főzdefeszt sikerei után egy fizikai helyet kerestek maguknak.
Long story short, közel 15 év elteltével az Élesztő továbbra is stabil helyszíne Budapest éjszakai életének és büszkén vállaljuk, hogy a legveteránabb kézműves kocsma vagyunk a városban.
Azért foglalok egy asztalt is, most már!